事情发生在我早上吃早点的时候，我买了一个土豆鸡蛋饼，一袋土家酱香饼和一个麻圆（南昌本地的叫法，一种油炸的球状小吃）， 拿空气炸锅温度设置150度，热了3分钟，拿出来吃的时候却发现土家酱香饼受热并不均匀，这块冷的那块热的，而麻圆却是完全的均匀受热，后面拿AI拆解了下两种食物的差异才知道：

酱香饼是扁平多层的薄饼，质地干硬有孔隙，平铺在炸篮里时底部贴紧金属网，热空气难以抵达，只能靠金属导热，再加上褶皱和多层结构形成的 “热风死角”，以及干硬质地导热慢的特点，最终导致冷热不均；而麻圆是光滑密封的球形，紧实的糯米质地让热量传递更均匀，油炸外壳还能避免局部过热，高速循环的热风能 360 度包裹它，自然受热均匀

看着这个生活里的小细节，我突然想起一直困惑我的问题：读书到底是为了什么？有人说为了文凭，有人说为了应付家人，答案好像有很多，但那一刻我忽然懂了

读书，是为了明理

当然，明理从来不是读完书就懂了。书里的道理，要放进生活里去验证：见过不同的观点，才不会固执己见；经历过事的打磨，才知道哪些道理真的站得住脚。读书是 “学理”，实践是 “证理”，唯有两者结合，才算真的把书读透，把理悟明

说到底，读书的最终目的，不过是让我们在复杂的世界里，始终握有判断的标尺、行动的底气，活得通透，少走些糊涂路