StakenShake 營運長登台講解為何餐廳擁抱比特幣與區塊鏈、宣布將推出比特幣漢堡特餐

美國拉斯維加斯報導：經典牛排奶昔連鎖餐廳 Steak’nShake 於今年五月宣布正式在全球連鎖店接受比特幣支付，成為首間推動比特幣支付的美國大型連鎖餐飲品牌，公司首席營運長 Dan Edwards 在 Bitcoin Conference 2025 的演講台上發表演說講解為何餐廳會開始接受比特幣支付，他表示這項變革不僅只是為了炒作而擁抱比特幣和區塊鏈，更是為了帶給顧客與品牌雙贏的商業應用升級。

SteaknShake 歷史悠久、勇於挑戰創新

Steak’n Shake 成立於 1934 年，起源於美國 66號公路，為美國歷史最悠久的漢堡連鎖品牌之一，除了牛排漢堡與經典自製奶昔以外，今年更成為本世紀首間推出「熟牛油炸薯條」（Beef Tallow Fries 註：大部分餐廳都是用沙拉油或是種子油炸薯條）的連鎖餐廳，意味著品牌顛覆美食傳統的創新精神。

今年 5 月 16 日，Steak’n’Shake 宣布正式開始在美國本土與全球多個連鎖據點接受比特幣 Lightning Network 支付，包括法國、摩納哥和西班牙均同步接受比特幣結帳。Edwards 在比特幣年會的演講當中說道，Steak’n Shake 接受比特幣支付的當日，平台的比特幣交易額即刻佔全球比特幣交易額的 0.2 %，亦即是每 500 筆比特幣交易當中就有一筆與 Steak’n Shake 有關。

Edwards 表示比特幣交易處理速度比信用卡更快，且節省約 50 % 的交易費，讓品牌得以節省開支成本，可讓餐廳更加投入在提升餐飲品質與改善營運方面，Steak’n Shake 預備逐步淘汰餐廳中使用的種子油。

值得注意的是，Steak’n Shake 不僅在消費端導入比特幣支付，也即將開始接受潛在加盟商以比特幣支付特許經營費，進一步拓展加密貨幣的商業應用場景。

此外，Steak’n Shake 未來也將持續推動各項新技術，包括自動駕駛計程車、網路廚房、無人機配送與 AI 等等， Edwards 在比特幣大會中號召有志的工程師加入 Steak’n Shake 創造新浪潮。

SteaknShake 推出限量比特幣漢堡套餐

Edwards 在 Bitcoin Conference 宣佈 Steak’n Shake 即將推出限量「比特幣漢堡套餐」，套餐包括特製比特幣牛排漢堡、超大份薯條與比特幣奶昔，限量比特幣漢堡套餐可於拉斯維加斯 Fremont Hotel 和 Golden Nugget Hotel & Casino 吃得到，未來 Steak’n Shake 更計劃推出以比特幣計價量身設計的「區塊鏈菜單」。

Edwards 最後表示 Steak’n Shake 不是為了行銷噱頭炒作，而是為了真正滿足顧客全球化與多元化的支付需求，這不僅是技術創新，也是品牌與顧客雙贏的里程碑。

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