Birçok yüksek purinli gıda arasında, deniz ürünleri, sığır eti, hayvansal iç organlar yüksek ürik asitli insanlar için öncelikli 'kaçınma hedefi'dir, aslında #有些蔬菜是隐藏的嘌呤大户# , fazla alım da gut atağına yol açabilir.

①Kuşkonmaz, 100克中嘌呤含量高达500毫克。
② Fasulye fideleri, her 100 gramda 500 miligram purin içerir. Yeşil fasulye filizi, sarı fasulye filizi vb. da nispeten yüksektir. Fasulye filizi purin içeriği çoğunlukla kök kısmında yoğundur ve yüksek ürik asitli insanların kök kısmını tüketmeleri önerilir.
③ Nori, her 100 gramda yaklaşık 150 ila 500 miligram purin maddesi içerir.
④ Mantarlar, şampiyon mantarları, shiitake mantarları, enokitake mantarları vb. Örneğin, 100 gram taze şampiyon mantarında yaklaşık 214 miligram purin bulunurken, kurutulmuş şampiyon mantarında 405 miligrama kadar çıkabilir.
⑤Kurubaklagiller. Fasulye içeriğindeki purin miktarı 307 mg/100 g'dan fazladır. Soya fasulyesi, yeşil fasulye, siyah fasulye, adzuki fasulyesi gibi yaygın kurubaklagiller ve nem içeriği daha az olan haşlanmış soya peyniri, soya derisi gibi purin içeriği de yüksektir.