Как настоящие семьи управляют своим бюджетом на продукты: от $200 еженедельных расходов до ультраэкономных планов

Когда миллионы людей обсуждают свои ежемесячные расходы онлайн, одна категория постоянно вызывает удивление и тревогу: расходы на питание. Недавние разговоры выявляют поразительный разрыв между тем, сколько разные домохозяйства тратят на продукты — одни семьи испытывают трудности, а другие живут на удивительно скромных бюджетах.

Широкий диапазон: реальные схемы расходов раскрыты

Недавно семья из двух взрослых поделилась своим недельным бюджетом на продукты для семейных расходов: примерно $200 в неделю, что составляет примерно $800 в месяц или $400 на человека. В их список покупок входят яйца, различные виды мяса, рыба, йогурт, свежие овощи и кофе — сбалансированный набор белков и основных продуктов.

Тем временем, у больших семей совершенно иная арифметика. Одна семья из семи человек сообщила, что тратит почти $1,400 в месяц на продукты, или около $200 на человека — что кажется высоким, пока не сравнить с меньшими домохозяйствами. Другой человек управлял всего $80 в месяц, стратегически покупая в дисконтных магазинах и на местных рынках в Южной Флориде.

Особенно стоит отметить, что одна семья призналась, что их бюджет на продукты превышает ипотеку, поскольку семь членов семьи требуют постоянных запасов еды. Это различие поднимает важный вопрос: что считается нормальными расходами в 2023 году?

Стандарты USDA: официальный ориентир для планирования бюджета на продукты

Министерство сельского хозяйства США публикует обновленные планы питания, устанавливающие разумные расходы для домохозяйств. Эти рекомендации помогают семьям понять, соответствуют ли их расходы на продукты национальным стандартам.

Согласно плану экономных продуктов (, предназначенному для покупателей с ограниченным бюджетом), годовые расходы разбиваются на:

• Средний взрослый мужчина: примерно $303 в месяц
• Средняя взрослая женщина: примерно $242 в месяц

Для домохозяйств, стремящихся к умеренному комфорту в выборе продуктов, умеренный план USDA предлагает:

• Женщины (в возрасте 19-50): $317 в месяц
• Мужчины (в возрасте 19-50): $376 в месяц

Либеральный план, предлагающий больше разнообразия и гибкости, достигает:

• Женщины: примерно $405 в месяц
• Мужчины: примерно $457 в месяц

Пара, тратящая $400 на человека в месяц, находится между умеренным и либеральным планами — разумно для тех, кто ценит разнообразие и качество без чрезмерных затрат.

Стратегические покупки: как семьи оптимизируют свой бюджет на продукты

Семьи, управляющие ограниченными бюджетами на продукты, используют последовательные стратегии, которые значительно снижают расходы при сохранении питания.

Оптовые закупки в складах оказывают преобразующее влияние. Посещение Costco на сумму $1,000 в месяц кажется дорогим, пока не взглянуть внимательнее: крупные закупки риса (25-фунтовых мешков) позволяют использовать их несколько месяцев, замороженные белки растягиваются на недели, а крупные покупки уменьшают количество поездок. Особенно для сельских семей объединение покупок снижает расходы на топливо и импульсивные покупки.

Дисконтные магазины и местные рынки позволяют еще более агрессивно экономить. Покупки в Aldi и круглогодичные рынки с овощами, а также покупка курицы по акции в больших объемах (20-30 фунтов) и вакуумное замораживание порций значительно снижают расходы. Покупка целых кур или бёдрышек по промо-ценам ($0.79-$1.00 за фунт) вместо готовых упаковок максимально увеличивает ценность.

Приготовление блюд партиями и повторение меню работают удивительно хорошо. Еда одного и того же обеда в течение рабочей недели исключает усталость от решений, уменьшает отходы и позволяет сосредоточиться на оптовых покупках того белка, который сейчас по скидке. Этот метод также упрощает планирование покупок для семьи из 3 человек или любого другого размера.

Сезонные и местные продукты предлагают скрытую экономию. Один фунт севиче растягивается на четыре порции как основное блюдо, а покупка местных морепродуктов часто дешевле, чем в супермаркетах. Выбор доступных белков, таких как курица и яйца, вместо более дорогой говядины и свинины, существенно влияет на ежемесячные итоги.

Производство продуктов питания с учетом будущего создает долгосрочную экономию. Одна семья планирует весенний сад — начиная с трав, переходя к фруктовым деревьям и овощам, таким как бобы, морковь, картофель и перец — в сочетании с домашним консервированием, что позволяет сохранять урожай для межсезонья. Такой подход накапливает сбережения из года в год.

Поиск вашего идеального бюджета на продукты

Будь то $200 еженедельные расходы или ультраэкономный подход, путь вперед — понять национальные ориентиры, определить, какие стратегии подходят вашему стилю жизни, и связаться с ресурсами сообщества, делящимися реальными советами.

Изучайте местные варианты: дисконтные магазины, фермерские рынки, склады и мясные лавки. Отслеживайте, что работает, а что — нет. Делитесь опытом с другими, управляющими похожими размерами домохозяйств. Совмещая рекомендации USDA с проверенными стратегиями успешных покупателей, вы сформируете реалистичный бюджет на продукты, соответствующий вашим финансам и предпочтениям.