Performance du marché et impact de la devise
Les contrats à terme sur le sucre ont connu une forte hausse vendredi, avec le sucre de New York de mars (11, SBH26) progressant de +0,25 point ou +1,68 %, tandis que le sucre blanc de Londres ICE de mars (5, SWH26) a gagné +5,20 points ou +1,23 %. Ces mouvements ont marqué les niveaux les plus élevés en deux semaines pour NY c