Як реальні сім'ї керують своїм бюджетом на продукти: від $200 щотижневого плану до ультраекономних стратегій

Коли мільйони людей обговорюють свої щомісячні витрати онлайн, одна категорія постійно викликає здивування та занепокоєння: витрати на їжу. Останні розмови виявляють яскравий розрив між тим, скільки різні домогосподарства витрачають на продукти — одні сім’ї борються, тоді як інші процвітають на вражаюче скромних бюджетах.

Широкий діапазон: Реальні патерни витрат розкриті

Домогосподарство з двох дорослих нещодавно поділилося своїм щотижневим бюджетом на продукти для сім’ї: приблизно $200 на тиждень, що становить приблизно $800 на місяць або $400 на особу. У їхньому списку покупок — яйця, різні м’ясні продукти, риба, йогурт, свіжі овочі та кава — збалансований набір білків і основних продуктів.

Тим часом, більші сім’ї стикаються з зовсім іншою арифметикою. Одна сім’я з семи осіб повідомила, що витрачає майже $1,400 на місяць на продукти, або приблизно $200 на особу — що звучить багато, поки не порівняти з меншими домогосподарствами. Інша особа змогла обмежитися лише $80 на місяць, стратегічно купуючи в дисконтних магазинах та на місцевих ринках у Південній Флориді.

Варто зазначити, що одна сім’я визнала, що їхній бюджет на продукти перевищує їхній іпотечний платіж, оскільки сім’ї з семи осіб потрібно стабільне постачання їжі. Це розходження піднімає важливе питання: що вважається нормальними витратами у 2023 році?

Стандарти USDA: Офіційна база для планування бюджету на продукти

Міністерство сільського господарства США публікує оновлені плани харчування, що визначають, скільки сім’ї повинні розумно витрачати. Ці рекомендації допомагають родинам зрозуміти, чи відповідає їхній бюджет на продукти національним стандартам.

Згідно з планом економних продуктів USDA (розробленим для економних покупців), річні витрати розподіляються так:

• Середній дорослий чоловік: приблизно $303 на місяць
• Середня доросла жінка: приблизно $242 на місяць

Для домогосподарств, що прагнуть помірного комфорту з вибором продуктів, план USDA з помірною вартістю пропонує:

• Жінки (віком 19-50): $317 на місяць
• Чоловіки (віком 19-50): $376 на місяць

Ліберальний план, що пропонує більший різноманіття та гнучкість, досягає:

• Жінки: приблизно $405 на місяць
• Чоловіки: приблизно $457 на місяць

Пара, яка витрачає $400 на особу щомісяця, знаходиться між помірним і ліберальним планами — це цілком розумно для тих, хто цінує різноманіття та якість без надмірних витрат.

Стратегічні покупки: Як сім’ї оптимізують свій бюджет на продукти

Домогосподарства, що керують обмеженим бюджетом на продукти, застосовують послідовні стратегії, які значно знижують витрати при збереженні харчування.

Оптові закупівлі в складівських клубах виявляються трансформативними. Візит сім’ї до Costco на $1,000 на місяць здається високим, поки не подивитися ближче: оптові покупки рису (25-фунтових мішків) тривають кілька місяців, заморожені білки розтягуються на тижні, а великі одноразові покупки зменшують кількість поїздок. Для сільських сімей особливо важливо консолідувати покупки, щоб зменшити витрати на паливо та імпульсні покупки.

Дисконтні мережі та місцеві ринки дозволяють ще більш агресивно економити. Купівля в Aldi та цілий рік на ринках свіжих продуктів, у поєднанні з покупкою курки на знижках у великих кількостях (20-30 фунтів) та вакуумне заморожування порцій, значно знижує витрати. Купівля цілого курчати або курячих ніжок за акційними цінами ($0.79-$1.00 за фунт) замість попередньо упакованих варіантів максимізує цінність.

Побутове приготування та повторне використання страв дивують своєю ефективністю. Їсти один і той самий обід протягом робочого тижня — це позбавляє від рішення, зменшує відходи і дозволяє зосередитися на білках, що зараз знижені у ціні. Цей метод також спрощує планування покупок для сім’ї з 3 осіб або будь-якого розміру.

Сезонні та місцеві продукти пропонують приховану економію. Один фунт севиче вистачає на чотири порції як основна страва, а купівля місцевих морепродуктів часто дешевша за ціни в супермаркетах. Вибір доступних білків, таких як курка та яйця, замість більш дорогого яловичини та свинини, суттєво впливає на місячний бюджет.

Майбутнє виробництво їжі створює довгострокові заощадження. Одна сім’я планує весняний сад — починаючи з трав, переходячи до фруктових дерев і овочів, таких як боби, морква, картопля і перець — у поєднанні з домашнім консервуванням, що зберігає врожай для позасезонного використання. Такий підхід накопичує заощадження з року в рік.

Знаходьте свій ідеальний бюджет на продукти

Чи ваша сім’я витрачає $200 щотижня, чи керується ультраекономними принципами, шлях вперед полягає у розумінні національних орієнтирів, визначенні стратегій, що підходять вашому стилю життя, та пошуку ресурсів у спільноті, які діляться реальними порадами.

Досліджуйте місцеві можливості: дисконтні магазини, фермерські ринки, склади та м’ясні лавки. Відстежуйте, що працює, а що — ні. Діліться досвідом з іншими, що керуються схожими розмірами домогосподарств. Поєднуючи рекомендації USDA з перевіреними стратегіями успішних покупців, ви сформуєте реалістичний бюджет на продукти, що відповідає вашим фінансам і харчовим уподобанням.