Birbs вже отримує реальні гроші від своїх фізичних операцій. Вони виробляють та продають свіжі бейгли та матчу — справжні продукти, які купують люди. Налагодження досить просте: у них є центральне виробництво, а потім вони відправляють ці основні продукти до місцевих локацій Birbs, франчайзингових партнерів і потенційно оптових каналів.