لن يكون يوم الحب بدون الشوكولاتة، بغض النظر عن التكلفة

أندريا ريكييه، يو إس إيه توداي

السبت، 14 فبراير 2026 الساعة 5:28 صباحًا بتوقيت غرينتش+9 قراءتان في دقيقتين

في هذا المقال:

CC=F

-1.10%

“الحياة مثل صندوق من الشوكولاتة”، كما قال لنا فورست غامب بشكل لا يُنسى. “أنت لا تعرف أبدًا ما الذي ستحصل عليه.”

ومع ذلك، فإن يوم الحب هو يوم يتطلب ببساطة صندوقًا من الحلوى: 92% من الأمريكيين يأملون في تلقي الشوكولاتة في العطلة، وإذا اعتقدوا أنهم لن يحصلوا عليها بمفردهم، فإن حوالي نصفهم يخطط لمعاملة أنفسهم، وفقًا للجمعية الوطنية للحلويات (NCA)، على الرغم من استمرار ارتفاع أسعار الشوكولاتة بسبب التضخم المستمر عبر سلسلة إمداد الحلوى.

شهدت أسعار الشوكولاتة ارتفاعًا غير مسبوق في عام 2025، حيث زادت أسعارها بنسبة 12% للعلامات التجارية الأمريكية، وفقًا لبيانات معهد وولز فارجو للزراعة والأغذية. وذلك لأن غرب أفريقيا، حيث يُنتج حوالي 70% من الكاكاو في العالم، لا تزال تعاني من مشاكل الطقس والأمراض وشيخوخة أشجار الكاكاو.

المزيد: شكلت الشوكولاتة الولايات المتحدة بطرق غير متوقعة. إليك التاريخ الحلو.

انخفضت أسعار المنتجين منذ ذلك الحين، لكن الأمر سيستغرق بعض الوقت حتى تنتقل تلك الانخفاضات عبر سلسلة التوريد إلى المخزون الذي يتسوق منه المستهلكون. يتوقع ديفيد برانش، مدير القطاع في معهد وولز فارجو، أن تصل تلك الأسعار المنخفضة إلى الرفوف في منتصف عام 2026.

“على الرغم من ارتفاع الأسعار، لا يزال المستهلكون يستمتعون بيوم الحب هذا العام”، قال برانش لـ يو إس إيه توداي عبر البريد الإلكتروني، “ولا تزال الشوكولاتة مفضلة، حتى لو كان الادخار يعني تخطي شكل القلب.”

المزيد: سيحصل العديد من العمال على زيادة في الحد الأدنى للأجور في عام 2026. إليك أين.

أكثر أنواع الشوكولاتة أيقونية ليوم الحب

في الواقع، يقول NCA إن علبة القلب هي “الأكثر أيقونية” بين جميع خيارات يوم الحب، ويفكر 55% من الأمريكيين أن تلقي علبة شوكولاتة في العطلة هو أرقى إشارة، متفوقين على 7% يعتقدون أن هذا الشرف مخصص لقلوب المحادثة الشخصية.

المزيد: يحتفل مترو أنفاق نيويورك بيوم الحب مع “الحب في التنقل”

عامل في محل شوكولاتة في تكساسولا، ألاباما، يغلف الفراولة بالشوكولاتة بالحليب ليوم الحب 2025.

وفي الوقت نفسه، على الرغم من رؤية فورست غامب حول المجهولات داخل كل علبة شوكولاتة، فإن حوالي 43% من الأمريكيين يستشيرون الدليل المرفق مع معظم العلب قبل اختيار الحلوى. ويعترف حوالي الربع منا بمضغ زوايا الشوكولاتة، ويقول 10% إنهم يضغطون على القاع.

يعد يوم الحب واحدًا من “الأربعة الكبار” في صناعة الحلوى، والتي تشمل أيضًا عيد الفصح، والهالوين، والعطلات الشتوية، وفقًا لـ NCA. وتُشكل تلك العطلات معًا 62% من صناعة الحلويات التي بلغت قيمتها 54 مليار دولار في عام 2024، ويمثل يوم الحب 12.4% من ذلك الإجمالي.

بغض النظر عن التكلفة، لا يزال المستهلكون يلجؤون إلى الحلوى والشوكولاتة لمساعدتهم على الاحتفال بأيام مهمة مثل يوم الحب، وفقًا لمتحدث باسم NCA أرسل عبر البريد الإلكتروني إلى يو إس إيه توداي.

تستمر القصة

“من المهم أن يرى معظم المستهلكين أن الشوكولاتة والحلوى هي علاج ميسور، ويقدرون الدور الخاص الذي تلعبه الحلويات في تلطيف الذكريات وتقريب الأصدقاء والعائلة. في يوم الحب، مشاركة الشوكولاتة والحلوى تتعلق حقًا بالحب، والارتباط، والفرح”، قال المتحدث.

ظهرت هذه المقالة أصلاً على يو إس إيه توداي: لن يكون يوم الحب بدون الشوكولاتة، بغض النظر عن التكلفة