Les contrats à terme sur le porc maigre reculent alors que le sentiment du marché s'affaiblit

Les contrats à terme sur le porc maigre ont été négociés en baisse sur l’ensemble du marché vendredi, avec des déclins allant de 10 à 35 cents d’ici midi. La correction reflète des signaux mitigés sur le marché du porc, avec une certaine vigueur sur certains morceaux de porc compensée par une pression croissante sur l’ensemble des prix.

Les données USDA révèlent une faiblesse dans les contrats à terme et les prix du porc maigre

Le prix national de base du porc selon l’USDA s’est établi à 83,89 $ vendredi matin, soit une baisse de 49 cents par rapport à la séance précédente. Ce mouvement à la baisse sur le marché au comptant suggère une faiblesse sous-jacente de la demande, ce qui contribue probablement à la faiblesse observée dans les contrats à terme sur le porc maigre. Du côté positif, la valeur de découpe du carcasse de porc de l’USDA a augmenté de 2,67 $ pour atteindre 96,10 $ par cwt, indiquant une certaine résilience dans le secteur plus large du porc malgré la pression sur les prix du porc.

La ventilation détaillée des morceaux primaires a révélé une image mitigée. La plupart des morceaux ont montré de la force, notamment le ventre, qui a bondi de 11,22 $. Cependant, la faiblesse persistait dans les catégories de longe et de jambon, les seuls morceaux primaires à enregistrer des declines durant la période de référence.

L’indice CME et les contrats à terme sur le porc maigre suivent une dynamique baissière

L’indice CME du porc maigre a augmenté de 50 cents le 28 janvier, pour s’établir à 85,72 $, mais cette hausse a été éclipsée par la baisse plus large des positions à terme sur le porc maigre. En regardant les contrats à terme réels, les porcs du 26 février ont chuté de 0,325 $ à 87,375 $, les contrats d’avril ont baissé de 0,350 $ à 95,100 $, et les contrats de mai ont reculé de 0,100 $ à 99,200 $, montrant une pression constante sur toute la courbe des contrats.

La baisse du volume d’abattage suggère un resserrement de la dynamique de l’offre

L’USDA a estimé que l’abattage de porcs inspectés fédéralement a atteint 495 000 têtes jeudi, portant le total hebdomadaire à 1,877 million de têtes. Cela représente une baisse notable de 9 000 têtes par rapport à la semaine précédente et 56 348 têtes en dessous de la même semaine de l’année précédente. La réduction d’une année sur l’autre indique que les conditions d’offre se sont resserrées, ce qui fournit généralement un certain soutien sous-jacent au marché, bien que l’action actuelle des prix suggère que ce soutien est dépassé par des préoccupations concernant la demande.

La combinaison de prix au comptant plus faibles, de volumes d’abattage en baisse et de la faiblesse des contrats à terme sur le porc maigre sur plusieurs mois contractuels indique un marché naviguant dans un contexte de demande incertaine à la fin janvier.