Les choses se sont passées ce matin lorsque je prenais mon petit déjeuner. J'ai acheté une galette aux œufs et pommes de terre, un sachet de galettes parfumées Tujia, et un 麻圆 (une spécialité locale de Nanchang, une petite bouchée frite en forme de boule). J'ai mis le tout dans un air fryer préchauffé à 150 degrés pendant 3 minutes. En le sortant, j'ai remarqué que la galette Tujia n'était pas chauffée uniformément : une partie était froide, l'autre chaude. En revanche, le 麻圆 était parfaitement chauffé de manière homogène. Plus tard, en utilisant une IA pour analyser la différence entre ces deux aliments, j'ai compris :

La galette Tujia est une crêpe plate et multilayer, avec une texture sèche, dure et poreuse. Lorsqu'elle repose au fond du panier de friture contre la grille métallique, l'air chaud a du mal à la pénétrer, ne pouvant que la conduire par le métal. De plus, ses plis et sa structure multilayer créent des "angles morts" pour la circulation de l'air chaud, et sa texture sèche et dure ralentit la conduction thermique, ce qui entraîne une cuisson inégale. En revanche, le 麻圆 est une sphère lisse et hermétique, avec une texture de riz gluant compacte qui permet une transmission de chaleur plus uniforme. La coque frite empêche la surchauffe locale, et l'air chaud en circulation rapide peut envelopper la 麻圆 à 360 degrés, assurant une cuisson homogène.

En observant ces petits détails de la vie quotidienne, je me suis soudain rappelé une question qui m'a toujours troublé : à quoi sert vraiment la lecture ? Certains disent pour obtenir un diplôme, d'autres pour faire face à la famille. Il semble y avoir beaucoup de réponses, mais à cet instant précis, j'ai soudain compris.

Lire, c'est pour éclaircir la raison

Bien sûr, comprendre la raison ne se fait pas simplement en lisant un livre. Les principes contenus dans les livres doivent être vérifiés dans la vie réelle : en rencontrant différentes opinions, on ne reste pas obstiné ; en passant par des expériences, on sait quelles vérités tiennent vraiment. Lire, c'est "apprendre la théorie", pratiquer, c'est "prouver la théorie". Ce n'est qu'en combinant les deux qu'on peut vraiment comprendre les livres et saisir la vérité.

En fin de compte, le but ultime de la lecture n'est autre que de nous permettre, dans ce monde complexe, de toujours avoir une boussole pour juger, une confiance pour agir, vivre avec lucidité, et éviter de se perdre sur des chemins confus.